Pečeňovo - slaninové fondue

  autor   2201x

Suroviny:

800 g morčacej pečene
400 g slaniny
2 lyžice masla (prípadne margarínu)
1000 ml rastlinného oleja (alebo 1000 g rastlinného tuku).

Postup:

Morčaciu pečeň umyjeme, osušíme a nakrájame na asi centimetrové kúsky. Maslo rozpustíme. Mäso na ňom opekáme pri slabom plameni asi 10 minút a necháme vychladnúť. Slaninu nakrájame na tenké plátky, zavinieme do nich kúsky pečene a naukladáme do misky. Rastlinný olej v hrnci na fondue rozohrejeme na sporáku. Hrniec dáme na varič a pečeňové závitky napichujeme na vidličky a pražíme v horúcom tuku. Podávame s bielym chlebom, pečenými banánmi alebo kúskami jablka.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus