Pečený kapor na francúzsky spôsob

  autor   3586x

Suroviny:

4 porcie kapra
50 g nastrúhaného syra
2 vajcia uvarené natvrdo
1 lyžica masla
1 lyžica masti na vymastenie misy
600 g zemiakov
1 citrón
citrónová šťava
1 lyžica nadrobno nakrájaného kôpru
zelená petržlenová vňať
mletá rasca
soľ.

Postup:

Očistené zemiaky nakrájame na osminky a uvaríme v osolenej vode. Precedíme, vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy, posypeme jedným uvareným vajcom posekaným na malé kúsky, nastrúhaným syrom a rascou. Navrch poukladáme porcie očisteného a umytého kapra bez hlavy. Každú porciu niekoľkokrát narežme, do otvorov vložíme plátky citróna, osolíme, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme maslom a citrónovou šťavou. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme domäkka. Hotové porcie ozdobíme druhým vajcom, ktorý sme nakrájali na osminky. Posypeme kôprom a teplé podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus