Pivársky rezeň s chrenom

  autor   3620x

Suroviny:

600 g bravčového stehna
1 vajce
chren
1 lyžica mlieka
2 lyžice piva
2 zemiaky
1 strúčik cesnaku
1 lyžica polohrubej múky
hladká múka
olej
ocot
majorán
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Bravčové mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme. Osolíme ich, obalíme v hladkej múke, zemiakovom cestíčku a vypražíme na oleji. Zemiakové cestíčko: Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle (alebo rozmixujeme). Pridáme vajce, majorán, mlieko, pivo, polohrubú múku, okoreníme a dobre vymiešame. Podávame s chrenom pokvapkaným zriedeným octom. a s opekanými zemiakmi alebo so zemiakovým šalátom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus