Plnená bageta

  autor   6536x

Suroviny:

250 g šunky
4 vajcia
200 g tvrdého syra (eidam)
400 g paradajok
2 bagety
250 g póru
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
ďumbier
bazalka
majorán
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Bagetu priečne prerežme na rovnaké polovice. Vrchnú časť bagety odrežme (asi 1/5 hornej časti). Časť striedky vyberieme tak, aby v bagete ostala kôrka a asi 1 cm vrstva cesta. Do vzniknutej dutiny dáme plnku. Najprv poukladáme plátky šunky, na ňu rozložíme kolieska póru a nadrobno nakrájané paradajky. Osolíme a posypeme bazalkou a korením. V hrnčeku rozmiešame vajcia s majoránom, ďumbierom a všetko dobre vyšľaháme. Zalejeme plnku v bagete. Do vyhriatej rúry vložíme na plechu alebo na alobale (pozor, aby sa vytečené vajce neprilepilo na alobal!) a pečieme asi 5 minút. Potom posypeme nastrúhaným syrom, znížime teplotu a ešte 5 minút dopekáme. Keď sa syr roztopí, vyberieme z rúry a posypeme petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus