Pľúcka nakyslo

  autor   3626x

Suroviny:

900 g bravčových pľúc
500 ml kyslej smotany
2 mrkvy
1 petržlen
1 menší zeler
horčica
ocot
2 cibule
3 lyžice múky
2 lyžice masti
bobkový list
celé čierne korenie
cukor
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Umyté pľúca dáme do vriacej slanej vody, pridáme celé čierne korenie, bobkový list, cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Uvarené pľúcka vyberieme a nakrájame na drobné rezančeky. Z masti a múky pripravíme zápražku, podlejeme vývarom z pľúcok a pridáme horčicu, ocot, cukor a nakrájané pľúcka a prevaríme. Nakoniec pridáme kyslú smotanu. Podávame s knedľou alebo s cestovinami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus