Polievka z cukín s opečeným chlebom

  autor   2880x

Suroviny:

100 ml kyslej smotany
50 g masla
500 g cukín
300 g zemiakov
1 cibuľa
olej
2 krajce chleba
muškátový oriešok
soľ.

Postup:

Cukiny a zemiaky očistíme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame najemno a upražíme na masle dozlata. K upražnej cibuli prilejeme 1500 ml vriacej vody, pridáme zeleninu, osolíme a okoreníme. Varíme asi 20 minút. 2 krajce chleba nakrájame na kocky a opečieme na oleji. Uvarenú zeleninu rozmixujeme s časťou vývaru a prepasírujeme cez sito, aby polievka bola veľmi jemná. Pridáme kyslú smotanu a dochutíme strúhaným muškátovým orieškom. Opečený chlieb vložíme do taniera s polievkou a podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus