Pražnica s masliakmi

  autor   3315x

Postup:

Masliaky (vyberieme iba huby s najmenšími klobúčikmi) očistíme, v servítke usušíme, nadrobno nakrájame, posolíme a necháme postáť v hlinenej šálke. Po 30 minútach necháme odkvapkať, preložíme na panvicu so zohriatym maslom alebo olivovým olejom. Zohrejeme a odstavíme. Dno hlinenej šálky vytrieme nadrobno nakrájaným cesnakom, vlejeme 8 vajec, dobre rozhabarkujeme, pridáme nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať a niekoľko rozdrobených chmeľových hlávok. Na panvici zohrejeme pripravené masliaky, pridáme vajcia. Masu na silnom plameni ušľaháme vidličkou alebo metličkou a necháme mierne zhustnúť. Hotovú pražnicu preložíme na podlhovastú misu, sformujeme ju a okraje polejeme ľubovoľnou omáčkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus