Pštros na bielej kapuste

  autor   3006x

Suroviny:

300 g mletého pštrosieho mäsa
pol hlavy bielej kapusty
pol kocky masoxu
600 g zemiakov nakrájaných na hranolky
3 lyžice oleja
500 ml vody
4 nakrájané cibule
1 strúčik rozotretého cesnaku
celá rasca
mletá paprika
karí korenie
muškátové korenie
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Bielu kapustu najemno nakrájame a krátko oparíme. Na panvici rozpálime olej a opečieme mleté mäso. Pridáme cibuľu, cesnak a pečieme ešte asi 5 minút. Pikantne dochutíme paprikou, muškátom, karí, soľou a korením. Pridáme vodu a masox a krátko povaríme. Do vymasteného pekáča dáme kapustu a zalejeme šťavou z mletého mäsa. Nakoniec poukladáme na pekáč ešte hranolky a posypeme rascou a čiernym korením. Pekáč prikryjeme pokrievkou. Pečieme v predhriatej rúre pri vysokej teplote asi 1 hodinu. Podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus