Raclette

  autor   1285x

Suroviny:

800 g raclettového syra v kuse (prípadne appenzellský
ementálsky alebo gomský syr)
drvené korenie.

Postup:

Raclettový syr položíme vodorovne na držiak syra a nastavíme ho tak vysoko, aby horná vrstva syra ležala asi 2 cm pod tepelným telesom. Len čo sa začne horná vrstva syra roztápať a chytať zlatožltú farbu, stiahneme rozpustenú vrstvu vyklenutou stranou špeciálneho noža na predhriaty tanier a posypeme drveným korením.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus