Reďkovky na japonský spôsob

  autor   2749x

Suroviny:

400 g mladých reďkoviek
100 ml bieleho vína
4 vajcia
Glutasol
2 lyžice oleja
sójová omáčka
mäsový vývar
mleté čierne korenie
1 čajová lyžička cukru.

Postup:

Väčšiu polovičku reďkoviek nastrúhame na hrubšom strúhadle a opražíme v rozohriatom oleji. Potom ich podlejeme vývarom, pridáme sójovú omáčku a víno, okoreníme, posypeme Glutasolom, osladíme a dusíme tak, aby sa šťava z väčšej časti odparila. Do dusenej zmesi urobíme lyžicou 4 jamky, do ktorých vyklepeme vajcia a necháme ich stuhnúť. Hotové posypeme zvyšnými reďkovkami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus