Rizoto na milánsky spôsob

  autor   2997x

Postup:

Na rozpálenom oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme ryžu a trocha podusíme. Potom prilejeme hovädzí vývar, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a ryžu udusíme domäkka. Nastrúhaný parmezán vymiešame s maslom a potrieme ním zohriatu misu, do ktorej preložíme osobitne podusené šampiňóny a kolieska paradajok. Na túto zmes nasypeme udusenú ryžu, povrch ozdobíme nastrúhaným syrom, zelenou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus