Roštenka na paradajkách s makarónmi

  autor   1898x

Suroviny:

400 g hovädzej roštenky
60 g údenej slaniny
4 paradajky
400 g makarónov
1 lyžica kečupu
1 lyžica paradajkového pretlaku
20 g hladkej múky
mäsový vývar
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame na rezne a okraje narežme. Jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Slaninu nadrobno nakrájame, rozpražíme a na vzniknutej masti opražíme roštenky z oboch strán. Opražné mäso vyberieme, na panvicu dáme nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a kečup. Osolíme, zaprášime múkou, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme domäkka. Makaróny uvaríme v slanej vode, precedíme a ešte horúce zmiešame s udusenými paradajkami. Navrch položíme roštenky a zasypeme petržlenovou vňaťou. Vrch môžme posypať nastrúhaným tvrdým syrom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus