Roštenka plnená sardelami

  autor   2133x

Suroviny:

600 g roštenky
150 g mletého bravčového mäsa
3 sardely (alebo sardelová pasta)
100 ml smotany
1 červená cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 lyžica múky
šťava z 1 citróna
soľ.

Postup:

Roštenku nakrájame na tenké plátky a dobre naklepeme. Mäso sardel nakrájame na drobné kúsky a natrieme na roštenku (ak nemáme sardely, môžme použiť aj sardelovú pastu). Mleté bravčové mäso zmiešame s cibuľou, soľou, mletým čiernym korením a cesnakom. Poobraciame v horúcej masti a natrieme na roštenky. Zvinieme, zviažme nitkou a udusíme domäkka v horúcej masti. Mäkké mäso vyberieme, šťavu poprášime múkou, okyslíme citrónovou šťavou, premiešame so smotanou a chvíľu povaríme. Roštenky vložíme nazad do šťavy. Podávame s cestovinami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus