Rumunská barania polievka

  autor   2800x

Suroviny:

400 g baranieho mäsa
4 štipľavé zeleninové papriky
2 mrkvy
1 petržlen
300 g hlávkovej kapusty
4 paradajky
1 strúčik cesnaku
1250 ml vody
zelená petržlenová vňať
čierny chlieb
soľ.

Postup:

Na malé kúsky nakrájané mäso vložíme do chladnej vody. Osolíme a varíme na miernom ohni. Keď je mäso takmer uvarené, pridáme očistenú a nakrájanú mrkvu s petržlenom, očistenú kapustu nakrájanú na rezance, olúpané paradajky a nakrájané zeleninové papriky bez jadrovníkov. Všetko spolu dovaríme a nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom a zelenou petržlenovou vňaťou nasekanou nadrobno. Podávame s kúskami čierneho chleba opečenými nasucho.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus