Rybacia polievka

  autor   3012x

Suroviny:

˙˙0 g rôznych rýb
200 ml smotany
1 žĺtok
1 cibuľa
150 g zeleniny (mrkva
petržlen
zeler
karfiol
pór
zelený hrášok)
20 g masti
30 g hladkej múky
zelená petržlenová vňať
4 zrnká čierneho korenia
soľ.

Postup:

Do studenej vody vložíme očistené ryby a cibuľu. Osolíme, okoreníme celým čiernym korením a varíme asi 15 až 20 minút. Zvlášť uvaríme zeleninu, zamiešame do nej zápražku z masti a múky. Pridáme precedený vývar z rýb a vykostené mäso. Nakoniec primiešame smotanu, v ktorej sme rozpustili žĺtok. Podávame s nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus