Ryža s mletým mäsom

  autor   2780x

Suroviny:

220 g mletého mäsa
1 zelená paprika (zbavená semien a nadrobno nasekaná)
3 nasekané jarné cibuľky
2 olúpané strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
1 lyžica sójovej omáčky
450 g dôkladne umytej ryž
2 lyžice oleja na pražnie
1 cm čerstvého koreňa ďumbieru (olúpaného a nakrájaného na plátky)
1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
pol čajovej lyžičky soli.

Postup:

Rozpálime olej, na ktorom opražíme asi 5 minút mleté mäso, cibuľku, ďumbier a cesnak. Pridáme sójovú omáčku a zelenú papriku a ďalej pražíme asi 6 minút. Ryžu varíme asi 6 minút v osolenej vode, ktorá má siahať 2 cm nad jej povrch, alebo kým je napoly uvarená a voda sa takmer všetka vsiakla. Mleté mäso rovnomerne rozložíme na ryžu. Prikryjeme a varíme asi 6 až 8 minút na veľmi miernom plameni. Odložíme a podávame dôkladne premiešané. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus