Šalát z krabov

  autor   2105x

Suroviny:

4 kraby
2 vajcia uvarené natvrdo
50 ml olivového oleja
100 ml bieleho vína
1 citrón
pol viazaničky petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Čerstvé, podľa možnosti ešte živé kraby vložíme do osolenej vriacej vody a varíme 30 minút. Potom ich vyberieme, precedíme, necháme vychladnúť a mäso (z tela i z klepiet) oberieme. Krabie mäso pomiešame s vajciami nakrájanými na kocky, s nasekanou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom, vínom, citrónovou šťavou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Šalát podávame na krabích pancieroch. Môžme ho ozdobiť plátkami citróna a listami hlávkového šalátu.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus