Sedliacka zmes

  autor   2210x

Suroviny:

400 g hovädzieho mäsa
2 údené klobásy
200 g údenej slaniny
500 g zemiakov
50 ml oleja
2 cibule
200 g mrkvy
250 g paradajok alebo 1 lyžica paradajkového pretlaku
1 viazanička petržlenovej vňate
rasca
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a slaninu. Hovädzie mäso nakrájame na kocky a klobásy na kolieska. K nakrájanému mäsu a klobáse pridáme kolieska mrkvy a zemiaky tiež nakrájané na kocky, osolíme a okoreníme. Všetko dáme do hrnca a nakoniec primiešame olúpané paradajky nakrájané na plátky. Zalejeme takým množstvom vody, aby všetko prekrývala. Na miernom ohni dusíme, kým mäso nezmäkne. Pred dokončením vmiešame nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, odložíme z ohňa a ihneď podávame.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus