Sikulský guláš na vojvodinský spôsob

  autor   3497x

Suroviny:

800 g bravčového mäsa
1000 g kyslej kapusty
100 ml oleja
100 ml kyslej smotany
2 cibule
1 čajová lyžička mletej červenej papriky
1 bobkový list
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso nakrájame na kocky a opražíme na 50 ml oleja. V osobitnom hrnci opražíme nakrájanú cibuľu. Pridáme nakrájanú kapustu s bobkovým listom a asi 1 hodinu dusíme. Potom pridáme mäso a všetko spolu dusíme ešte 1 hodinu. 5 minút pred ukončením dusenia posypeme šťavu mletou červenou paprikou a ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním vmiešame do šťavy kyslú smotanu. Najchutnejšia príloha sú opekané zemiaky posypané petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus