Sladké knedle

  autor   2448x

Suroviny:

4 bielky
50 g kokosovej múčky
100 g pasty z červených bôbov
1 lyžica hladkej múky
3 lyžice kukuričného škrobu
olej
70 g cukru
práškový cukor.

Postup:

Na panvici rozpálime 1 lyžicu oleja a pridáme cukor, sójovú pastu a kokos. Za stáleho miešania pražíme asi 5 minút, až sa cukor rozpustí a pasta je hladká a lesklá. Pražíme ešte niekoľko minút a potom zmes necháme v mise vychladnúť. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zmiešame ho s hladkou múkou a kukuričným škrobom na hladké cestíčko. Dôkladne ho vymiešame. Vytrieme panvicu a rozohrejeme v nej dostatok oleja. Zo zmesi so sójovou pastou vytvarujeme asi 12 rovnako veľkých guliek. Každú z nich namočíme v cestíčku a potom ju fritujeme asi 4 minúty, až je zlatá a chrumkavá. Fritujeme vždy niekoľko kúskov naraz a necháme ich odkvapkať na obrúsku. Pred podávaním ich posypeme práškovým cukrom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus