Špargľový nákyp so šunkou

  autor   2257x

Suroviny:

300 g špargle
150 g šunky
100 ml mlieka
40 g masla
40 g hladkej múky
1 cibuľa
1 lyžica masti
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Očistenú špargľu zviažme do zväzkov, uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme, necháme odkvapkať a pretrieme cez sito (nasekáme nadrobno). Z masla, mlieka a múky pripravíme bešamel, zamiešame doň pripravenú špargľu a okoreníme. V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu a pridáme šunku, ktorú sme nakrájali na rezance. Opražíme a premiešame so špargľou. Vzniknutú zmes dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy a uvaríme nad parou alebo vodnom kúpeli.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus