Špenát s volským okom

  autor   3065x

Suroviny:

1 krabica mrazeného špenátu
4 vajcia
100 g syra
500 ml mlieka
60 g masla
1 viazanička cibuľky
30 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Na panvici rozpustíme polovičnú dávku masla, pridáme múku, krátko spolu prehrejeme, zalejeme studeným mliekom a za stáleho miešania uvaríme hustejšiu omáčku. Nakoniec zamiešame do nej nastrúhaný syr a osolíme. Na zvyšnej polovici masla opražíme cibuľku aj s vňaťou, pridáme mrazený čiastočne nakrájaný špenát, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Špenát preložíme do ohňovzdorného pekáča a zalejeme pripravenou omáčkou. Menšou naberačkou urobíme 4 jamky, do každej rozbijeme vajce a v rúre zapečieme, až kým bielky nestuhnú. Podávame s čiernym chlebom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus