Špenátová fašírka

  autor   2703x

Suroviny:

300 g uduseného špenátu
4 vajcia
4 žmle
4 lyžice mlieka
1 lyžica masla
1 lyžica tuku na vymastenie misy
1 menšia cibuľa
1 strúčik cesnaku
mäsový vývar
strúhanka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Udusený špenát premiešame s nakrájanými žmľami sparenými horúcim mliekom, osolíme a okoreníme. Pridáme žĺtky, roztopené maslo, rozotretý cesnak, nadrobno nasekanú cibuľu. Všetko spolu dobre premiešame a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z vyšľahaných bielkov a podľa potreby strúhanku. Zmes sformujeme do tvaru bochníka, položíme do vymastenej ohňovzdornej misy, podlejeme mäsovým vývarom a upečieme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus