Špenátová pizza na sedliacky spôsob

  autor   2188x

Suroviny:

100 g prerastenej údenej slaniny
100 g jemnej salámy
4 vajcia uvarené natvrdo
200 g syra
200 g mrazeného špenátu (polotovar)
4 paradajky
2 lyžice masla
chlebové cesto
pol zväzku petržlenovej vňate
na hrot noža nastrúhaného muškátového orieška
Podravka
lyžica nasekanej bazalky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Maslo alebo tuk rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme rozmrazený a dobre odkvapkaný špenát a krátko opražíme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, nastrúhaným muškátovým orieškom a Podravkou a necháme vychladnúť. Chlebové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme do 4 foriem na pizzu. Na cesto rovnomerne rozložíme špenát, obložíme olúpanými paradajkami nakrájanými na plátky a kolieskami salámy. Ochutíme nasekanou bazalkou, soľou a mletým čiernym korením a ozdobíme uvarenými vajciami nakrájanými na kolieska. Napokon pridáme na plátky nakrájaný syr. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 minút. Podávame posypanú nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus