Srbské čufty

  autor   2671x

Suroviny:

400 g hovädzieho mäsa
400 g bravčového mäsa
500 g paradajok
400 g cibule
150 ml oleja
2 vajcia
2 krajce chleba alebo 1 rožok
1 lyžica strúhanky
1 lyžica masla
1 čajová lyžička mletej červenej papriky.

Postup:

Jednu nakrájanú cibuľu opražíme na 2 lyžiciach oleja. Pridáme pomleté mäso a dusíme 5 minút. Odložíme z ohňa, osolíme a okoreníme. Primiešame namočený chlieb a vajcia. Všetko spolu dobre zamiešame a zo zmesi tvarujeme guľky, ktoré obalíme strúhankou. Zvyšnú cibuľu nakrájame na plátky, opražíme na oleji a nakoniec opaprikujeme a osolíme. Opražnú cibuľu dáme do hlinenej nádoby, na ňu uložíme mäsové guľky a pridáme 1 lyžicu masla. Navrch rozložíme plátky paradajok. Nádobu vložíme do predhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov pečieme asi 1 hodinu.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus