Superryža

  autor   2487x

Suroviny:

450 g uvarenej a vychladenej ryž
50 g bieleho rybacieho filé nakrájaného na kocky
50 g olúpaných kreviet
2 ušľahané vajcia
50 g zelených paprík zbavených semien a nakrájaných na prúžky
50 g mrazeného hrášku
3 lyžice kečupu
2 nadrobno nasekané jarné cibuľky
1 cibuľa olúpaná a nakrájaná na tenké kolieska
1 lyžica svetlej sójovej omáčky
3 lyžice oleja na pražnie
1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
soľ.

Postup:

Na panvici rozpálime 1 lyžicu oleja a nalejeme naň ušľahané vajcia. Upražíme z nich tenkú omeletu. Nakrájame ju na úzke pruhy. Na panvici rozpálime 1 lyžicu oleja a cibuľu s rybacím filé oprážame za stáleho miešania asi 4 minúty. Rybaciu zmes preložíme na tanier. Na panvici rozpálime zvyšujúci olej. Pridáme polovicu jarných cibuliek a zelenú papriku, miešame a pražíme asi 2 minúty. Pridáme ryžu, osolíme a okoreníme. Primiešame kečup, hrášok, opražnú rybu, krevety a sójovú omáčku. Miešame a pražíme asi 3 minúty. Podávame ozdobené vajcovými prúžkami položnými na povrchu ryž.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus