Syrový toast so šunkou

  autor   2799x

Suroviny:

30 g čerstvo nastrúhaného tvrdého syra
2 vajcia
2 malé plátky šunky
6 lyžíc sladkej smotany
20 g masla
1 čajová lyžička masla
4 šampiňóny
3 lyžice bieleho vína
2 plátky toastového chleba
1 šalotka
1 štipka mletej červenej papriky
strúhaný muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Šalotku olúpeme, nasekáme nadrobno a spolu s maslom dáme do misky. Pridáme očistené a na plátky nakrájané šampiňóny. Všetko dusíme pri výkone 600 W 2 minúty. Pridáme víno, smotanu a dusíme ďalšie 2 minúty pri výkone 600 W. Omáčku ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a paprikou. Inú nádobu vytrieme maslom a pri výkone 600 W opekáme z každej strany 2 minúty plátky chleba. Chlieb obložíme šunkou. Syr zmiešame so šalotkou a šampiňónmi a uložíme na šunku. Zapekáme 4 minúty pri výkone 600 W. Opekaciu formu predhrievame 3 minúty pri výkone 600 W. Rozbijeme do nej vajcia a žĺtky vidličkou poprepichujeme. Pri výkone 490 W necháme tuhnúť 1 minútu. Vyberieme z mikrovlnej rúry a 1 minútu necháme prikryté stáť. Volské oká uložíme na syrové chlebíky.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus