Talianska bábovka

  autor   4922x

Suroviny:

550g hladkej múky
30 g kvasníc
100g medu
mlieko
3 PL masla
1/2 Čl soli
4 žĺtka
trocha citrónovej kôry
sušené marhule
orechy
hrozienka
maslo na potretie

Postup:

Hladkú múku preosejeme.Do odmerky odvážime 100g medu a dolejeme mliekom do 370 ml.Zohrejeme,rozmiešame,aby sa med roztopil.Pridáme kvasnice a necháme nakysnúť kvások.Vlejeme do múky,pridáme povolené maslo,soľ,cit. kôru,žĺtka.Vypracujeme cesto.Necháme kysnúť 1 hodinu,potom zapracujeme pokrájané marhule,posekané orechy,hrozienka.Dáme do vymastenej bábovkovej formy a necháme kysnúť ešte 40 minút.Pečieme asi 50 minút na 170 stupňov.Po upečení nahrubo potrieme maslom.Zo zvyšného snehu môžme spraviť sladký sneh s džemom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus