Tekvicová polievka

  autor   3362x

Suroviny:

1 malá tekvica
200 ml sladkej smotany
250 ml mlieka
2 lyžice masla
2 lyžice nastrúhaného syra
2 krajce bieleho chleba
200 ml hydinového vývaru
na hrot noža bieleho mletého korenia
trocha nastrúhaného muškátového orieška
1 čajová lyžička soli.

Postup:

Tekvicu olúpeme, dužinu zbavíme jadier a nakrájame na malé kocky. Do sladkej smotany pridáme mlieko, soľ, mleté biele korenie, nastrúhaný muškátový oriešok a hydinový vývar, premiešame a nalejeme na nakrájanú tekvicu. Zmes vlejeme do ohňovzdornej misy a dusíme v rúre asi 1 hodinu. Krajce bieleho chleba nakrájame na kocky a opražíme na roztopenom masle dozlata. Uvarenú polievku vyberieme z rúry, dobre premiešame, nalejeme do pripravených šálok, pridáme opražný chlieb a posypeme nastrúhaným syrom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus