Úené mäso v lístkovom ceste

  autor   1970x

Suroviny:

1000 g údeného karé (alebo krkovičky)
1 vajce 1 lyžica masla
2 strúčiky cesnaku
3 zrnká čierneho korenia
2 zrnká nového korenia
1 bobkový list
1 lístkové cesto.

Postup:

Úené mäso umyjeme a dáme do hrnca s chladnou vodou. Okoreníme čiernym a novým korením, pridáme 1 bobkový list, 2 strúčiky cesnaku a uvaríme domäkka. Uvarené mäso vykostíme a necháme úplne vychladnúť. Pripravíme si lístkové cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Vychladnuté mäso posypeme kúskami masla a obalíme lístkovým cestom. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 20 až 30 minút. Podávame teplé so zemiakovou kašou alebo studené s chlebom a čerstvou zeleninou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus