Uhorka s omáčkou z manga

  autor   2848x

Suroviny:

80 g očisteného manga
20 g masla
1 uhorka
1 čajová lyžičky citrónovej šťavy
pol čajovej lyžičky sójovej omáčky
štipka kajenského korenia
6 lyžíc vody
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Uhorku očistíme, umyjeme a nakrájame priečne na kúsky asi 6 cm dlhé. Vypichovačom vyberieme zrnká a potom uhorku nakrájame na kolieska asi 2 mm hrubé. Kolieska uhorky a maslo vložíme do misky. Posypeme soľou a čiernym korením, prikryjeme a dusíme 6 minút pri výkone 600 W. Medzitým olúpeme mango a odstránime kôstku. Dužinu rozmixujeme na pyré so sójovou omáčkou, kajenským korením, citrónovou šťavou a vodou. Pyré primiešame k uhorke. Všetko prikryjeme a ohrievame 1 minútu pri výkone 600 W.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus