Vajcia plnené špenátom

  autor   2518x

Postup:

Natvrdo uvarené vajcia (2 na osobu) rozkrojíme po dĺžke na polovice. Žĺtky vyberieme, vidličkou vymiešame s čiernym korením a nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou. 500 g špenátu podusíme na masle domäkka, precedíme, nakrájame a opražíme na 1 až 2 lyžiciach masla. Opražný špenát odstavíme a pridáme upravené žĺtky. Všetko dobre rozmiešame a touto plnkou plníme vajcia. Pred podávaním vajcia prelejeme rozohriatym maslom s červenou paprikou a podlejeme bešamelovou omáčkou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus