Varené hovädzie prsia

  autor   2089x

Suroviny:

700 g hovädzích pÅ•s
1 šálka sladkej smotany
1 šálka kyslej smotany
1 cibuľa
1500 ml vody
1 bobkový listy
kôpor
zelená petržlenová vňať
pažítka
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Hovädzie prsia zbavíme nečistôt a s cibuľou a bobkovým listom varíme na miernom ohni asi 1 a pol hodiny. Potom mäso vyberieme a necháme zakryté v teple. Vývar precedíme. 500 ml z neho zmiešame so smotanou a opäť necháme zovrieť. Primiešame nakrájanú pažítku alebo zelenú petržlenovú vňať, omáčku dochutíme mletým čiernym korením a soľou. Mäso nakrájame na plátky a zalejeme omáčkou. Podávame s kysnutou knedľou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus