Varený jazyk so zeleninou

  autor   2226x

Suroviny:

2 hovädzie jazyky (alebo bravčové)
100 g paradajok
120 g zemiakov
100 g mrkvy
70 g zeleru
70 g petržlenu
100 g cibule
soľ.

Postup:

Jazyk umyjeme pod tečúcou vodou a vložíme do hrnca so studenou vodou. Vodu s jazykom osolíme a varíme asi 2 až 3 hodiny spolu so zelerom, cibuľou, mrkvou a petržlenom (zeleninu pred varením nakrájame nadrobno). Asi 30 minút pred dovarením pridáme do vývaru ešte paradajky a zemiaky. Uvarený jazyk z vývaru vyberieme, ponoríme do studenej vody a olúpeme. Nakrájame na tenké plátky. Podávame s chlebom a horčicou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus