Varený karfiol s pažítkovou majonézou

  autor   1384x

Suroviny:

1 väčší karfiol
2 vajcia
soľ. Pažítková majonéza: 100 g majonézy
2 lyžice smotany
citrónová šťava i kôra
cukor
1 viazanička pažítky
soľ.

Postup:

Očistený a umytý karfiol uvaríme v osolenej vriacej vode. Uvarený precedíme, polejeme pripravenou pažítkovou majonézou a posypeme natvrdo uvarenými a nadrobno nasekanými vajíčkami. Pažítková majonéza: Majonézu zjemníme smotanou, osolíme, osladíme, pridáme podľa chuti citrónovú šťavu a nastrúhanú citrónovú kôru a nakoniec primiešame nadrobno nakrájanú pažítku. Vývar z karfiolu môžme použiť do polievky.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus