Veselé medovníčky

  autor   2880x

Suroviny:

70 g masla
1 vajce
3 žĺtky
1 lyžica kakaového prášku
120 g medu
250 g polohrubej múky
zelená a červená potravinárska farba
farebné cukrové perličky alebo mandle
orechy na ozdobenie
1 zarovnaná lyžica prášku do pečiva
670 g práškového cukru
5 g perníkového korenia (anýz
škorica
voňavý klinček
muškátový oriešok).

Postup:

Maslo, med a 70 g práškového cukru zohrejeme za stáleho miešania na panvici. Metličkou vmiešame perníkové korenie, vajce a kakao. pridáme múku a prášok do pečiva. Vypracujeme hladké cesto. Necháme ho cez noc pri izbovej teplote oddýchnuť. Cesto potom rozdelíme na 2 časti. Polovicu rozvaľkáme na doske na štvorec veľký asi 40 x 20 cm. Rozrežme ho na 4 časti široké 5 cm. Z každého pásu narežme 15 trojuholníkov. Tie položíme na plech vyložný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 150 oC asi 10 minút dozlata. Pri druhej polovici cesta postupujeme rovnako, ale povypichujeme rôzne vzory. Upečieme. Zvyšný práškový cukor a bielok vyšľaháme elektrickým šľahačom. Rozdelíme do 3 misiek. Do jednej pridáme červenú, do druhej zelenú potravinársku farbu. Medovníčky ozdobíme farebnou polevou a cukrovými perličkami (alebo orechom či mandľou). Medovníčky sú výbornou pochúťkou počas vianočných dní.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus