Vínne bifteky so šampiňónmi

  autor   1858x

Suroviny:

400 g hovädzej sviečkovice
50 g šampiňónov
100 ml bieleho vína
1 menšia cibuľa
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame a jemne naklepeme. Osolíme, okoreníme a opečieme v rozpálenom tuku z oboch strán. Hotové bifteky pokvapkáme vínom. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na tuku, pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme domäkka. Udusené šampiňóny položíme na bifteky a opäť pokvapkáme vínom. Podávame s dusenou ryžou alebo s hranolkami. Podľa chuti môžme pokvapkať roztopeným maslom, prípadne pridať ako prílohu tatársku omáčku.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus