Vyprážaná tekvica

  autor   4773x

Suroviny:

400 g mladej tekvice
30 g parmezánu
2 vajcia
4 lyžice piva
kečup
hladká múka
tuk na vyprážanie
1 čajová lyžička octu
soľ.

Postup:

Tekvicu olúpeme, nakrájame na tenké rezne a odstránime jadrovník. Rezne dáme do osolenej vody, pridáme ocot, povaríme na miernom ohni 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vajcia rozšľaháme s pivom, múkou a so soľou na redšie cestíčko, do ktorého ponamáčame pripravené tekvicové rezne a ihneď vypražíme z oboch strán. Vypražné rezne posypeme nastrúhaným syrom a pokvapkáme kečupom. Podávame so zemiakovou kašou a s čerstvou zeleninou.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus