Vyprážaná teľacia hruď

  autor   1945x

Suroviny:

500 g teľacej hrudi s kosťou
1 vajce
100 ml mlieka
125 g strúhanej žmle
100 g stužného pokrmového tuku
75 g hladkej múky
soľ.

Postup:

Mäso očistíme, chrupavky narežme a vyberieme kosti. Pripravené mäso dáme do osolenej vriacej vody a varíme 30 minút. Vychladnuté mäso nakrájame na porcie, tieto osolíme, obalíme v múke, vo vajci rozšľahanom v mlieku, v strúhanej žmli a opražíme po oboch stranách doružova.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus