Vyprážané baklažány

  autor   2474x

Suroviny:

4 baklažány
2 vajcia
100 g strúhanky
100 ml oleja
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Baklažány najprv rýchlo opečieme a hneď olúpeme. Olúpané nakrájame na dlhé plátky hrubé asi 1 cm, ktoré osolíme z oboch strán a necháme odležať. Potom ich opláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať, okoreníme z obidvoch strán, obalíme rozšľahanými vajciami, strúhankou a vyprážame na rozpálenom oleji dozlata.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus