Vyprážaný zeler

  autor   3102x

Suroviny:

1 väčší zeler
2 vajcia
2 lyžice mlieka
hladká múka
tuk na vyprážanie
citrónová šťava
soľ.

Postup:

Zeler očistíme, zalejeme vriacou osolenou vodou, ktorú sme ešte okyslili citrónovou šťavou, uvaríme do polomäkka a necháme vo vode vychladnúť. Potom ho precedíme, necháme odkvapkať, nakrájame na rezne a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pripravené rezne ponamáčame do cestíčka, ktoré si spravíme z vajec, múky a mlieka. Vypražíme v rozpálenom tuku z oboch strán do červena. Podávame s varenými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus