Záhradkárske rizoto

  autor   2138x

Suroviny:

100 g karfiolu
200 g koreňovej zeleniny
50 g zeleného hrášku
1 zeleninová paprika
50 g zelenej fazuľky
2 natvrdo uvarené vajcia
2 cibule
300 g ryž
30 g masti
1 lyžica kečupu
mäsový vývar
1 lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme v rozpálenej masti. Pridáme karfiol, ktorý sme rozobrali na menšie ružičky a všetku zeleninu, ktorú sme predtým očistili, umyli a nakrájali na malé kocky. Všetko spolu opražíme, osolíme, okoreníme a dusíme asi 15 minút. Pridáme kečup, sparenú ryžu a mäsový vývar (na 1 diel ryž 2 diely vývaru). Zľahka premiešame, prikryjeme a vo vyhriatej rúre dusíme domäkka. Podávame posypané petržlenovou vňaťou a ozdobené kolieskami vajec, ktoré sme uvarili natvrdo.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus