Záhradkársky guláš z teľacieho mäsa

  autor   2033x

Suroviny:

300 g teľacej nožiny
2 mrkvy
50 g vylúpaného hrášku
1 menší karfiol
štvrť zeleru
250 g zemiakov
2 cibule
40 g masti
nadrobno nasekaná zelená petržlenová vňať
majorán
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Na masti opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme umyté a nakrájané mäso, krátko opražíme, osolíme a okoreníme. Pridáme očistenú a umytú mrkvu a zeler, podlejeme a udusíme takmer domäkka. Osobitne uvaríme v osolenej vode karfiol a hrášok. Precedíme, spolu s očistenými a nakrájanými zemiakmi primiešame k mäsu a dovaríme. Hotový guláš ochutíme petržlenovou vňaťou a majoránom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus