Záhradnícke bravčové guľky

  autor   2251x

Suroviny:

300 g prerasteného bravčového mäsa (lopatka
krkovička)
250 ml kyslej smotany
1 vajce
2 lyžice mlieka
2 paradajky
1 zeleninová paprika
150 g koreňovej zeleniny
2 cibule
1 žmľa
30 g masti
tuk na vyprážanie
2 lyžice nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Mäso umyjeme, nakrájame a pomelieme spolu s cibuľou a žmľou namočenou v mlieku. Pridáme vajce, petržlenovú vňať, soľ, mleté korenie a dobre premiešame. Zo vzniknutej zmesi sformujeme guľky, ktoré opražíme v rozpálenom tuku. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú koreňovú zeleninu, papriku bez jadrovníkov a mäsové guľky. Podlejeme vodou a dusíme takmer domäkka. Pridáme olúpané paradajky a dodusíme. Zalejeme kyslou smotanou. Podávame s varenou ryžou alebo s hranolkami.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus