Zapečené cukiny so šunkou

  autor   3083x

Suroviny:

100 g šunky
4 cukiny
3 paradajky
1 veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olej
30 g strúhanky
mleté korenie
soľ.

Postup:

Neolúpané umyté cukiny pozdĺžne prekrojíme. Dužinu vydlabeme a nakrájame na malé kúsky alebo nastrúhame. Šunku, cibuľu, cesnak a paradajky najemno nakrájame. Jednotlivé polovičky cukín dáme do vriacej vody a asi 3 minúty povaríme. Vyberieme ich a necháme odkvapkať. Nakrájanú šunku a zeleninu opečieme na časti oleja. Pridáme dužinu z cukín, soľ a korenie. Všetko chvíľu podusíme. Hotovú zmes zahustíme strúhankou, dobre premiešame a naplníme ňou polovičky cukín. Pekáč potrieme zvyšným olejom a poukladáme naň plnené cukiny. Pečieme ich v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút. Podávame s pečivom alebo varenými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus