Zapečené rezy kambaly

  autor   2243x

Suroviny:

4 rezy kambaly po 200 g
100 g kreviet
4 plátky syra
pár kvapiek worcestrovej omáčky
4 paradajky
1 konzerva šampiňónov
1 zväzok jarnej cibuľky
tuk na pečenie
šťava z 1 citróna
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Rezy kambaly umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme worchestrovou omáčkou a citrónovou šťavou. Potom ich obalíme múkou a opečieme v tuku. Vyberieme a uložíme na ohňovzdorný podnos. Paradajky olúpeme a nakrájame na plátky, jarnú cibuľku nakrájame na kúsky a krátko sparíme v osolenej vode. Spolu so šampiňónmi a s krevetami rozložíme na rezy kambaly. Prikryjeme ich plátkami syra a zapečieme v rúre alebo na grile dozlata. Podávame s varenými zemiakmi.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus