Zapekané fliačky s údeným mäsom

  autor   3731x

Suroviny:

250 g údenej krkovičky (alebo 1 údené koleno)
100 ml smotany
3 vajcia
500 g hrubej múky
70 g masti
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Z múky, 1 vajca, zo soli a z 200 ml vody vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a necháme trochu obschnúť. Potom ho nakrájame na fliačky veľké asi 1 x 1 cm, uvaríme v osolenej vode a precedíme. Polejeme roztopenou masťou, premiešame s nakrájaným uvareným údeným mäsom a dáme do vymastenej ohňovzdornej misy. V smotane rozmiešame vajcia, trocha soli a mleté čierne korenie, nalejeme na fliačky s mäsom a zapečieme vo vyhriatej rúre.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus