Zapekaný karfiol na holandský spôsob

  autor   2358x

Suroviny:

600 g karfiolu
150 g šampiňónov
150 g ementálu (eidamu)
2 cibule
1 lyžica masti
2 lyžice majonézy
4 lyžice strúhanky
1 lyžica nadrobno nasekanej zelerovej vňate
2 lyžice nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Karfiol očistíme a dáme do osolenej vriacej vody. Na miernom plameni varíme 5 až 7 minút. Vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý rozoberieme na ružičky a vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Cibuľu nasekáme nadrobno a speníme na masti. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny a udusíme domäkka. Potom ich rozvrstvíme na karfiol, osolíme, okoreníme, pokvapkáme majonézou, posypeme strúhankou, petržlenovou a zelerovou vňaťou a nastrúhaným syrom. Vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus