Zapekaný karfiol so šunkou

  autor   3027x

Suroviny:

1 karfiol
100 g šunky
50 g údeného syra
4 vajcia
250 ml mlieka
50 g masti
50 g hladkej múky
mleté čierne korenie
soľ.

Postup:

Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme mlieko, trochu vody a povaríme. Do vychladnutej omáčky primiešame žĺtky, mleté korenie, soľ, osobitne uvarený a nasekaný karfiol a šunku nakrájanú na malé kocky. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Zmes dáme do vymastenej formy a upečieme vo vyhriatej rúre. Upečený nákyp nakrájame na tenké plátky a posypeme strúhaným syrom. Podávame s bielym pečivom.

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus