Závin zo zemiakov

  autor   2726x

Suroviny:

250 g múky
500 g zemiakov
60 g nastrúhaného syra
1 vajce
4 lyžice oleja
1 cibuľa
3 lyžice strúhanky
soľ.

Postup:

Zemiaky uvaríme, vychladnuté olúpeme a prepasírujeme. Pridáme múku, vajce, 1 lyžicu oleja a štipku soli. Zamiesime cesto, ktoré natenko rozvaľkáme. Na zvyšnom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a strúhanku. Opražnú cibuľu a strúhanku rozotrieme na cesto a posypeme syrom. Cesto zvinieme a omotáme vlhkým obrusom. Zabalené cesto varíme vo vriacej osolenej vode približne 20 minút. Potom ho vyberieme a vychladnuté nakrájame na plátky hrubé asi 1 až 2 cm. Podávame ako prílohu k pikantným mäsitým jedlám a k divine.]

Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na recepty@dct.sk.

Android app on Google Play
comments powered by Disqus